Fioka za vakuumiranje – Dolce Stil Novo estetika
Visina 15 cm | Profesionalna vakuum fioka za sous-vide kuvanje i čuvanje namirnica
Opis proizvoda
Sous-vide fioka u Dolce Stil Novo estetici predstavlja savremeno rešenje za profesionalnu obradu i čuvanje namirnica u kućnim uslovima. Zahvaljujući push-pull mehanizmu, otvaranje i zatvaranje fioke je jednostavno i glatko. U kombinaciji sa parnom rernom i šok hladnjakom, omogućava potpunu kontrolu nad pripremom hrane, očuvanjem ukusa, teksture i nutritivnih vrednosti.
Funkcije i mogućnosti
Tri ciklusa vakuumiranja: nežni, standardni i sous-vide
Tri nivoa vakuuma: nežni, srednji i jaki
Tri intenziteta zavarivanja u zavisnosti od tipa kese
Ciklus vakuuma u posudi (3 nivoa)
Chef funkcija: idealno za mariniranje i infuzije
Automatski ciklus dehidratacije pumpe
Bezbednosni solenoidni ventil protiv povratnog ulja
Prednosti u upotrebi
Zahvaljujući Chef režimu, omogućava brzo mariniranje i pripremu infuzija
Preservacija hrane do 5 puta duže uz očuvanje arome i kvaliteta
Precizan senzor vakuuma sa tačnošću od 10 mbar
Maksimalni vakuum do 99,9% (2–10 mbar)
Tehničke karakteristike
Kapacitet: 6,5 litara
Dužina vakuumske šipke: 260 mm (uklonjiva)
Vrsta zavarivanja: Dvostruka faza
Trajanje ciklusa čuvanja: 1' – 1’20’’
Protok pumpe: 4 m³/h
Ugao otvaranja poklopca: 65° ±3°
Materijal poklopca: Kaljeno staklo sa ramom
Materijal baze: Nerđajući čelik AISI 304
Maksimalna nosivost posuđa: 15 kg
Maksimalno opterećenje fioke: 48 kg
Stabilizator fioke: Da
Maksimalno izvlačenje fioke: 453 ±2 mm
Dizajn i upravljanje
Otvaranje: Push-pull sistem
Estetika: Dolce Stil Novo
Dizajnirana za besprekornu integraciju sa ostalim uređajima iz iste linije
Električne karakteristike
Priključak: Schuko (F;E)
Nominalna snaga: 240 W
Struja: 1 A
Napon: 220–240 V
Frekvencija: 50–60 Hz
Dimenzije i težina
Dimenzije uređaja (VxŠxD): 135 × 597 × 570 mm
Neto težina: 29 kg
Bruto težina: 32 kg
Pakovana širina: 700 mm
Pakovana dubina: 700 mm
Idealno za:
Sous-vide kuvanje, dugotrajno čuvanje namirnica bez gubitka kvaliteta, pripremu marinada i infuzija na profesionalnom nivou u kućnoj kuhinji.